Вода из-под крана: плюсы и минусы

Плюс у питьевой воды из-под крана только один — она стоит очень дешево и всегда доступна. Минусов же у этой воды хоть отбавляй. Не секрет, что водопроводная вода содержит много вредных веществ и бактерий, которые могут вызвать даже серьезные болезни. Так, российские специалисты из Министерства здравоохранения предупреждают: в каждой третьей пробе воды из-под крана содержание примесей превышает стандарты гигиенических норм в несколько раз. В каждой десятой пробе можно найти вредные микроорганизмы. Почему так происходит?

Хотя государство в последние годы и вкладывает значительные средства в обновление коммунального хозяйства, отнюдь не везде водопроводная система находится в отличном состоянии или модернизирована. В настоящий момент еще остается много регионов, где водопроводы выработали свой срок эксплуатации и не обновлялись долгие годы. Ситуация в странах СНГ еще хуже. При этом в некоторых регионах России до сих пор используются устаревшие методы очистки, хлорирование и т. д. Часть российских предприятий, 30-40%, до сих пор не имеет современного оборудования для очистки сточных вод. Отходы попадают в реки и водоемы, загрязненная вода может оказаться даже там, где идет забор питьевой воды для коммунальных систем.

Состав питьевой из-под крана

К сожалению, водопроводная вода оставляет желать лучшего, в ней можно найти химические вещества, соли металлов, хлорку и органику. В ряде регионов есть опасность потребить вместе с водой радиоактивные вещества и болезнетворные бактерии.

В провинции, небольших городах и поселках, куда бюджетное финансирование доходит по остаточному принципу, весьма уязвимая для загрязнения система водозабора. Обычно в качестве источников питьевой воды выбирают местные реки, причем воду забирают выше по течению, а сброс канализации находится ниже по течению. Проблема в том, что река может протекать через несколько поселков и малых городов. Один город может потреблять отходы жизнедеятельности другого. К сожалению, связанность и системность в этом вопросе не прослеживается. Губернаторы и главы республик не всегда успевают заниматься вопросами доставки чистой питьевой воды до населения. К сожалению, людям чаще всего достаточно, чтобы из-под крана не текла желтая или черная вода. Если вода более-менее прозрачная — все довольны. Хотя прозрачный цвет воды еще не означает, что в ней нет вредных примесей.

В России только около 50% стоков очищены по норме, в странах бывшего СССР ситуация еще хуже. Лишь меньшая часть поверхностных водоисточников РФ соответствует требованиям гигиенических нормативов «первого уровня». Оборудование для очистки воды в российских муниципалитетах рассчитано только на первый класс источников и не способно справиться с более грязной водой.

Что такое сточные воды? Это не только вода с шампунем и мылом из ванной, не только вода с землей от мытой картошки и морковки. Это еще и стиральный порошок, стоки из туалета, смыв бензина с проезжей части, растаявший снег с реагентами и, наконец, отходы промышленности. Невозможно на 100% убрать из стоков все вредные агенты и вещества. Кое-что попадает в реки и озера, растворяется в земле. В России с ее большими пространствами и водными ресурсами эта проблема ощущается в меньше мере. В Китае или США местные жители уже давно не пьют воду из-под крана, а покупают себе питьевую воду в магазинах. В европейской части РФ проблема грязной водопроводной воды уже стоит в полный рост. В воду могут попадать токсичные вещества, опасные микроорганизмы. Некоторые трубы изнашиваются раньше срока запланированного по графику ремонта, тогда в воду попадает грязь. Повышается вероятность подхватить гепатит и кишечную полочку.

Проблемы столичных городов

Ясно, что в столичных мегаполисах, вроде Москвы, Пекина или Нью-Йорка, ждать от водопроводной воды чудес не приходится. Столица России раскинулась на просторе диаметром 40 км, под землей проведено тысячи км труб. Всё это артерии города, которые поставляют в него живительную питьевую жидкость. Многие трубы сделаны из металла, который под воздействием воды и химических соединений легко подвергается коррозии, ржавеет и ломается. Ржавчина в воде — это обычное дело для Москвы, и она во многих смыслах хуже хлорки, например, она делает воду похожей на кровь.

Для сведения. Если очистить примерно 35 т воды от грязи, можно получить примерно 400-500 стаканов соли и других загрязнителей. Что это значит? Дело в том, что человек за свою жизнь выпивает как раз такое количество воды (35 т), и если пить только воду из водопровода, вместе с жидкостью придется усвоить весь этот мусор. Не у всех почки могут справиться с такой нагрузкой, поэтому возникают болезни.

Часть солей и вредных соединений наш организм вообще не способен вывести. Все это оседает в нашем теле, сосудах, печени и беспрерывно вредит нашему здоровью.

Чем вредны вещества, которыми очищают воду

Вода, которая попадает в водопровод, очищается, подвергается обработке различными реагентами, которые должны быть безопасны для человеческого организма. Однако даже эти нейтральные вещества могут накапливаться в теле. Если пить водопроводную воду в течение долгого срока, можно повредить своему здоровью.

Вода в нашей стране, как и в США или Китае, обычно обрабатывается хлором. Это вещество действительно защищает людей от биологических опасностей, но, с другой стороны, может накапливаться в организме и оказывать на него вредное воздействие. Хлор — это скрытая химическая угроза, о которой мы предпочитаем не думать. Так, хлор и его производные могут вызвать рак желудка.

Хлорка и созданные на ее основе реагенты вредят нашему желудку, они раздражают его оболочку и замедляют пищеварительные процессы. Хлорка подавляет полезную для нашего кишечника микрофлору, из-за этого могут проявиться такие неприятные симптомы, как диарея или запор. Можно заработать дисбактериоз, если регулярно пить воду из-под крана и не очищать ее домашними фильтрами.

Даже здоровый образ жизни и натуральные продукты не смогут перевесить тот вред, который оказывает на наш организм грязная «питьевая» вода. Хлор, бром, диоксины никак не сочетаются с куриным бульоном. Можно заработать нефрит, ослабить иммунную систему, создать проблемы для детородной функции и даже спровоцировать токсикоз во время беременности. Страшно говорить, что может стать с плодом из-за приема водопроводной воды.

Российские ученые провели ряд испытаний, в ходе которых было установлено, что при долговременном потреблении воды, очищенной хлоркой, риск возникновения рака в пищеварительной системе увеличился почти вдвое. Аналогично увеличился риск появления рака в мочевом пузыре. Хлорированная вода вызывает повышение кровяного давления, приводит к атеросклерозу и проблемам сердца.

Помогает ли кипячение очистить водопроводную воду

Стоит ли кипятить воду? Нагревание воды до 100 градусов по Цельсию действительно может убить некоторые виды микроорганизмов. Но многие опасные бактерии после кипячения чувствуют себя достаточно хорошо. Так, прионы, которые вызывают бешенство у коров, не умирают даже после кипячения в течение 7 часов.

При кипячении из воды никуда не исчезают соли или тяжелые металлы. Наоборот, вода испаряется, количество вредных веществ в кипяченой воде накапливается. Можно легко напиться горячей водой с ртутью, кадмием, цинком и остальными элементами таблицы Менделеева. При этом сама по себе горячая вода вредна для желудка и вызывает рак.

Во время кипячения некоторые производные хлора могут вступить в реакцию с другими соединениями, и таким образом мы получим «питьевую» воду с ядом. В результате кипячения воды с хлором можно получить тригалометаны, которые вызывают рак. Теперь вы понимаете, что кипячение мало чем помогает, а больше — вредит?

Есть ли толк от бытовых фильтров

Бытовые фильтры, на первый взгляд, должны помочь очистить воду. И это действительно так — некоторые вредные вещества не проходят сквозь систему очистки. Однако другая часть вредных веществ проникает через фильтры. С чем это связано? Достаточно сложно сделать хороший фильтр для очистки воды — такой фильтр будет дорого стоить, и будет выгоднее заказать питьевую воду у надежных поставщиков.

Фильтры могут быстро приходить в негодность. И тогда они не только перестают очищать воду, но и становятся отличной средой для размножения вредных организмов. Фильтры из угля быстро покрываются фильтратами из хлорорганики и пыли — любимым блюдом бактерий. Так что если вы решили купить фильтр, помните, что его нельзя использовать дольше 4-5 дней.

Фильтры — это массовый продукт. Для воды конкретного региона и даже поселка нужны свои фильтры. Нельзя рассчитывать на универсальность фильтра, нужно выяснить, чем конкретно загрязнена вода, которая идет из вашего крана, и подобрать соответствующие очистители. Не всегда это вообще возможно сделать.

Действенность активированного угля принято переоценивать, а ведь он является основным элементом большинства фильтров. Даже если к нему добавить серебро, которое активно рекламируется как «чудодейственный» элемент фильтров, это не слишком скажется на чистоте воды.

Серебро не сильно влияет на воду, оно может на некоторое время сдерживать рост вредных бактерий. Для действительного противоборства с бактериями нужно много ионов серебра, в воде с низкой концентрацией ионов бактерии прекрасно размножаются. Напоследок напомним, что серебро — это тяжелый металл, который может накапливаться в организме и разрушать его. Лучше вообще не использовать серебро для очистки воды.

Теперь вы понимаете, что фильтры не подходят для каждодневной очистки воды? Это может быть решением на кратковременном отрезке времени, в походе и на отдыхе, в деревне и на даче. Фильтры необходимо постоянно менять, что требует существенных затрат.

Итак, воду из-под крана лучше не пить. Она вредна для здоровья и может вызывать серьезные заболевания при долговременном употреблении. Водопроводную воду лучше не использовать для приготовления пищи, лучше заказать чистую питьевую воду у проверенных поставщиков.