Личный кабинет
Нехватка йода в организме
Йод – чрезвычайно важное для организма вещество – прежде всего, в качестве сырья, используемого щитовидной железой для выработки так называемых тиреоидных гормонов.
Йод – важный биостимулятор, который регулирует свертываемость крови и образование тромбов.
Потребность взрослого человека в йоде составляет примерно 100-150 мкг в сутки и увеличивается в полтора-два раза в случае беременных женщин и матерей, кормящих грудью. Важно отметить, что как недостаток, так и повышенное содержание этого элемента в организме может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Около двухсот миллионов человек на планете страдает от заболеваний, связанных с недостаточным потреблением йода. Однако медики также отмечают рост заболеваний, связанных с повышенным потреблением этого микроэлемента – прежде всего, у тех, кто работает на промышленных предприятиях, обрабатывающих йодосодержащее сырье.
Проверить баланс йода в собственном организме достаточно просто. Нужно всего лишь нанести немного йодного раствора из аптечки на участок кожи, который не соприкасается с водой в течение дня, и замерить время абсорбции. Если пятнышко йода исчезнет в течение двух-четырех часов, то это, скорее всего, говорит о недостатке. При нормальном содержании йода в крови пятно на коже полностью исчезнет только через сутки.
Давайте подробнее разберем, чем же именно нам грозит дефицит или чрезмерное потребление йода.
Повышенное содержание йода в крови и тканях организма, можно распознать по таким признакам, как избыточное отделение слюны и слез, а также отек участков тела, покрытых слизистой оболочкой, аллергические высыпания, насморк, бессонница, нервное перенапряжение, повышенное потоотделение и нарушения работы кишечника. Элементарный йод очень ядовит, и поэтому отравление им может привести к серьезным осложнениям, вплоть до летального исхода. Первые симптомы отравления – рвота, сильные боли в животе и понос.
О нехватке йода в организме, в свою очередь, свидетельствуют следующие симптомы:
- Организм ослаблен. Человек быстро устает;
- Ослаблены слух и зрение. Появляется лишний вес;
- Наблюдается постоянное желание спать, вялость;
- Проблемы с пищеварением, дисфункция половой системы;
- Снижение артериального давления и пульса.
Один из характерных внешних признаков, говорящих о недостатке йода в организме, – это эндемический зоб. Щитовидная железа увеличивается в размере, чтобы сохранить необходимый уровень выработки гормонов, что приводит к вздутию шеи. Дисбаланс йода приводит к возникновению базедовой болезни. Этому заболеванию подвержено около одной пятой всех россиян, причем в большей степени это касается женщин. Содержание йода в воде и пище сильно отличается в различных регионах (в некоторых оно очень мало), и пищевая йодированная соль предназначена именно для того, чтобы компенсировать эту разницу. Тем, кто решил сесть на бессолевую диету, безусловно, следует это учитывать.
Итак, следует постараться предотвратить дисбаланс йода в организме. Какие же продукты богаты йодом? Прежде всего, это минеральная вода. Покупая воду в магазине, имеет смысл проверить содержание необходимых вам микроэлементов на этикетке.
Кроме того, известно, что практически все морепродукты, такие как морская капуста, нори, морская и океаническая рыба, креветки и моллюски, являются надежным источником йода для организма человека. Он также содержится во многих клубнях (морковь, картофель, сельдерей) и ягодах – преимущественно черного цвета (черный виноград, рябина, черная смородина). Не стоит забывать, что длительное хранение продуктов и тепловая обработка уменьшают содержание йода. Поэтому эти продукты лучше употреблять в пищу свежими, а йодированную соль добавлять в блюдо уже после того, как оно было приготовлено.
Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15
* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО
ЛЕНТА СТАТЕЙ
РЕКОМЕНДУЕМ
ПОЧИТАТЬ ЕЩЕ
-
0
1405
-
0
198
-
0
3994
ИНФОГРАФИКА
-
0
193
-
0
431
-
0
511
ВИДЕО
0
573